Malers Specialty Coffee

Yirgacheffe

Yirgacheffe

€ 9,50
  • Voorraad In voorraad
  • CategorieKoffie
  • MerkMalers Specialty Coffee

De Single Origin uit Yirgacheffe, Ethiopië 🇪🇹

Malers Specialty Coffee
  • Direct Trade & Vers gebrand
  • Officieel Rocket Dealer
  • Specialty Coffee - SCA 82+
  • Hoogwaardige Barista-tools
  • Gratis verzending boven €40

De oorsprong van deze Single Origin koffie is Gedeo in Yirgacheffe, Ethiopia. 🇪🇹 Deze Arabica soort wordt op 1900 tot 2100  meter hoogte (1900-2100 MASL) hand geplukt en vervolgens met de hand gesorteerd.


Afrikaanse koffies hebben fruitige smaaknoten en zijn een uitgesproken keuze.

Na het plukken van de koffiebessen worden de schil en het vruchtvlees verwijderd waarna de bonen worden gewassen om de boon schoon te krijgen. De koffie is 48 uur gefermenteerd en vervolgens 13 dagen in de zon gedroogd. Hierdoor ontstaan heldere en duidelijke smaaknoten! Je proeft in deze koffie zoete perzik, citroen, framboos en bloesem.


Wij branden de koffiebonen, twee keer per week, medium met de slow roast methode om de smaak het best tot zijn recht te laten komen en versheid te garanderen! 🔥






Origin: Ethiopia, Gedeo, Yirgacheffe
Producer: Bette Buna 

Process: Washed

Roast level : Medium

Altitude: 1900-2100 MASL

Variety: 74112

Soil: Volcanic

Notes: Peach, Lemon, Raspberry, Blossom


Onze koffies worden wekelijks op maandag en donderdag gebrand. Jouw bestelde koffie wordt op de eerstvolgende branddag na jouw bestelling gebrand en verzonden!